Fördelarna med att använda bruna och gröna vinflaskor

Många vinflaskor är färgade, som bruna, gröna etc. Så vad är fördelarna med att använda dessa bruna och gröna flaskor för vin?

Det främsta skälet till att använda bruna vinflaskor är att förhindra oxidation av vinet i flaskan. Vi vet alla att en liten mängd syre inte kommer att påverka kvaliteten på vinet, men när det är för mycket syre i flaskan kommer kvaliteten på vinet snabbt att försämras. Grov, munkänslan är inte längre underbar.

Vinet i sig innehåller vissa antioxidanter under produktionen, vilket effektivt kan förhindra den snabba oxidationen av vin. Däremot kan solljus förstöra antioxidanterna i vin. Om dessa komponenter skadas kommer kvaliteten på vinet att minska snabbt, och till och med en sur smak kommer att uppstå. Bruna vinflaskor filtrerar bort ljus och skyddar antioxidanterna och tanninerna i vinet. Därför är många vinflaskor vi ser oftast färgade.