Hem - Kunskap - Detaljer

hur man bearbetar den varma fyllningen

För konceptet med varmfyllning skulle Ii kunna definieras för 3 steg enligt nedan.


Till en början värmde vi vanligtvis upp glasflaskorna eller drycken från 0 grad -20 grad, vilket är för normal temperatur. Vi kallar det förvärmning.


För det andra kommer dryckerna att värmas upp till 65 grader i minst 15 sekunder (15s till 30s) för att avlägsna de skadliga mikroorganismerna från produkterna. Med denna miljö,

vi kan skapa en "kommersiellt steril produkt" genom att förhindra bakterieutveckling. Därefter fylls den varma vätskan i glasflaskorna av olika storlekar.


I nästa steg kommer dessa dryckesflaskor att förslutas ordentligt vid sterilisering och håller temperaturen runt 57-60 grader 2-3 min i glasflaskorna. När förpackningen är klar kommer dessa glasflaskor ofta att placeras på kyltunnlarna för att minimera den termiska nedbrytningen av dryckerna.


Skicka förfrågan

Du kanske också gillar