Påverkar färgen på ölflaskan ölens smak?

flaska på hyllan

Historien om ölflaskor

Hur många tankar har du om öldricksbehållare? Har du märkt att ölflaskorna varierar i färg? Låt oss ta en tillbakablick på ölflaskans historia.

Varför är ölflaskor bruna och gröna?

Öl på flaska blev populärt runt 1800-talet eftersom bryggare trodde att det var den bästa ingrediensen för att hålla öl fräschare längre. Brewers upptäckte snart att klara glasflaskor inte lämpade sig för öl, eftersom flaskor som ställdes i solen snabbt skulle utveckla obehagliga lukter och smaker. Som de flesta av oss vet vid det här laget tränger UV-strålar igenom öl och får det att stinka. Inom bryggeribranschen kallar man det "vårdslöst". För att komma runt detta började bryggare använda bruna ölflaskor för att skydda sin öl från solen, som du och jag tog på oss solglasögon en solig dag.

Gröna flaskor kom in i ölvärlden runt andra världskriget eftersom materialen som behövdes för att göra bruna flaskor var i hög efterfrågan. Företaget bytte ut de bruna glasflaskorna mot gröna, och ville inte stoppa tillbaka god öl i underpresterande klara flaskor. Som ett resultat börjar ölkonsumenter förknippa gröna flaskor med öl av högre kvalitet. Problemet med denna övergång är att den gröna flaskan inte blockerar solljus bra. Vissa producenter har dock använt den gröna flaskan så länge att den blir en del av deras identitet och det är svårt att ändra tillbaka den.

Gör din öl fräschare

Spola fram till idag och vi har bruna, gröna och klara flaskor på marknaden. Vissa glasleverantörer lägger en tydlig UV-blockerande beläggning på glaset för att hålla ölet fräscht, så färgen på flaskan indikerar inte alltid skunkkänslighet. Som sagt, med vetskapen om att ljus är ölets fiende, är det bäst att förvara flaskan i en mörk förvaringsbehållare för att hålla ölet från att stinker. Här är några praktiska tips för att dricka öl på stranden, grillen eller bakluckan.